Внимание! краснодар-диплом.рф не продает дипломы, аттестаты об образовании и иные документы об образовании. Все услуги на сайте предоставляются исключительно в рамках законодательства РФ.

+7(908) 678-25-55

Улица Красная, 113 офис 206

Пн-Пт 10:00-19:00; Сб-Вс: выходной

Вход
Восстановление пароля Регистрация

Способы связи

+79086782555

- позвонить на Skype

- написать 369233638

- офицальная группа вк

Оказываем услуги

Главные менеджеры

Менеджер Елена Картиза - помогает в оформлении заказов на сайте. Ей можно задать любые интересующие вас вопросы.

Менеджер Галина Евсютина - специалист отдела качества. Проверяет выполненные работы на соответствие всем требованиям.

Менеджер Анастасия Ветрицина - подберет специалиста, который займется выполнением вашего задания.

Справочник студента

Готовые работы

Анализ организации производства и обслуживания в ресторане высшего класса

Тема работы: Анализ организации производства и обслуживания в ресторане высшего класса
Предметная область: Курсовая работа, Гостиничное дело
Краткое содержание:

Содержание

Введение. 5

1. Организация функционирования ресторанов высшей категории. 8

1.1. Опыт организации производства и обслуживания в ресторанах высшей категории. 8

1.2. Зарубежный опыт функционирования ресторанов. 13

2. Характеристика функционирования ресторана высшего класса «Синее море». 16

2.1. Общая характеристика ресторана «Синее море». 16

2.2. Организация и обслуживание в ресторане. 18

2.2.1. Помещения ресторана и их интерьер. 18

2.2.2. Составление и оформление меню предприятия. 20

2.2.3. Оснащение производства посудой и приборами. 20

2.2.4. Обслуживающий персонал предприятия. 22

2.2.5. Производственные помещения ресторана и их характеристика. 23

2.3. Организация питания в ресторане. 26

3.    Анализ ресторана и меры дальнейшего развития. 30

Заключение. 35

Список использованной литературы.. 37

Приложение. 39

 

Объём работы: КРАСНОДАРСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ИНСТИТУТ, 48 стр
Цена: 950 руб
Замечания: 13668, оригинальность 70.00%
Методичка: Скачать

Купить эту работу

Ваше имя:

Ваш телефон:

Телефон должен иметь следующий вид: 8 (код города) номер телефона. Например, 8 (495) 123-45-67

Ваш E-mail:

Например, ivanov@mail.ru

Поставьте оценку! Нам важно ваше мнение
Рейтинг: 0/5 - 0 голосов

Видео о нас

Гарантии

  • Оперативность выполнения
  • Сопровождение до защиты
  • Профессионализм авторов
  • Низкая стоимость услуг
  • Заключение договора

Задать вопрос

Краснодар Диплом

Предоставляем квалифицированную помощь всем студентам в Краснодаре. У нас работает много авторов, мы готовы выполнить работу вне зависимости от ёё сложности.

Работа с нами - путь к успешному обучению!

Контакты

Адрес: г. Краснодар, ул. Красная, 113 офис 206

Телефон: +7 (908) 678-25-55

Email: zakaz@краснодар-диплом.рф

График работы: Пн-Пт: 10:00 - 19:00

Способы оплаты

Информация размещенная на сайте, предназначена для лиц достигших возраста 16 лет.

Авторские права 2012-2019 краснодар-диплом.рф

Карта сайта

To Top