Исходя из степени окисления азота в приведенных соединениях, укажите, какое из них является только восстановителем: 1) HNO2

Типичный окислитель - атом с наибольшей с.о., может только принимать е-
Типичный восстановитель - атом с наименьшей с.о., может только отдавать е-.
Атомы с с.о. ≠ макс. или миним. проявляют ОВ двойственность, т.е. с сильными окислителями реагируют как восстановитель, а с сильными восстановителями - как окислитель.

Азот N находится в VА группе, 5 вал. ē, неметалл.
Максимальная с.о. = номеру группы (ск. ē на внешнем уровне) = +5.
Минимальная с.о. = номеру группы - 8 (сколько ē не хватает до заполнения внеш. уровня), т.е. -3.

Считаем с.о. азота:
Н +1, О -2, сумма с.о. всех атомов в молекуле = 0.
Обозначим с.о. N через Х, тогда:
а) HNO2: +1+Х+2∙(–2)=0 ⇒Х=+3 , проявляет ОВ двойственность
б) NH3: Х+3∙(+1)=0 ⇒Х= –3 , минимальная с.о. ⇒ только восстановитель
в) HNO3: +1+Х+3∙(–2)=0 ⇒Х=+5 , максимальная с.о. ⇒ только окислитель
г) N2O: 2Х+(–2)=0 ⇒Х=+1 , проявляет ОВ двойственность